Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς φυστικοβούτυρου αποτιμήθηκε σε 3,43 δισεκατομμύρια δολάρια το 2022 και αναμένεται να αυξηθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 10,73% για να φτάσει τα 5,71 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2027. Ειδικά για την Ευρώπη τα νούμερα μιλούν για αγορά αξίας 820 εκατομμυρίων με CAGR 10,41% για να φτάσει τα 1350 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2027.
Στην πραγματικότητα, δεν χρειαζόμαστε τα επίσημα στατιστικά νούμερα του Grand View Research για να αντιληφθούμε το πώς το φυστικοβούτυρο πρωταγωνιστεί στη διατροφή μας και στις συνήθειες μας. Αρκεί να κάνουμε μια σύντομη αναζήτηση στο διαδίκτυο για συνταγές με φυστικοβούτυρο για το συνειδητοποιήσουμε.
Σύμφωνα με το Grand View Research «η ανάπτυξη της αγοράς ενισχύεται σημαντικά από την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση για την υγεία σε όλο τον κόσμο. Η αυξανόμενη τάση της συνείδησης για την υγεία και η αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μεταξύ των νέων και των millennials ωθούν τη ζήτηση για φυστικοβούτυρο σε όλο τον κόσμο. Από την άλλη πλευρά, καθώς οι καταναλωτές ανησυχούν περισσότερο για την υγεία τους ως αποτέλεσμα των αυξανόμενων χρόνιων παθήσεων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και οι καρδιακές παθήσεις, θα προκύψουν νέες ευκαιρίες για την επιχείρηση του φυστικοβούτυρου. Η αλλαγή του τρόπου ζωής με αυξημένη προτίμηση για βολικό φαγητό διευκολύνει επίσης την ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς».
Όλα λοιπόν δείχνουν το φυστικοβούτυρο δεν αποτελεί μία διατροφική τάση της εποχής αλλά ένα από τα πλέον δομικά διατροφικά συστατικά της καθημερινότητάς μας.
Αυτό όμως που θα μπορούσαμε να πούμε ότι μοιάζει με «τάση» είναι η αναζήτηση ιδεών και άλλων τρόπων χρήσεως του φυστικοβούτυρου που στην πλειοψηφία τους δεν είναι βρώσιμοι…
Η Παπαγιάννης ΟΛΥΜΠΟΣ «εμπιστεύτηκε» στο theCommonSense? μερικές από τις πιο απίθανες χρήσεις του φυστικοβούτυρου:
1. Αφαιρεί τις δυσάρεστες οσμές
Το τηγάνισμα ψαριών μπορεί συχνά να αφήσει πίσω του μια άσχημη μυρωδιά ψαριού στο σπίτι σας. Για να το ξεφορτωθείτε, απλά πάρτε μια καλή κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο και τηγανίστε το στο τηγάνι για ένα ή δύο λεπτά αφού τελειώσετε το μαγείρεμα του ψαριού σας. Ναι, τότε το σπίτι σας θα μυρίζει σαν φυστικοβούτυρο, αλλά τουλάχιστον αυτό είναι καλύτερο από το λάδι και το ψάρι.
2. Αφαιρεί τις τσίχλες
Όσοι έχετε έρθει σε επαφή με μικρά παιδιά θα χρειάστηκε να έρθετε αντιμέτωποι με το πρόβλημα της κολλημένης τσίχλας στα μαλλιά τους, στα δικά σας ή ακόμη και σε χαλιά, κουβέρτες και λούτρινα παιχνίδια. Δοκιμάστε να τρίψετε λίγο φυστικοβούτυρο στο σημείο και σκουπίστε με μία πετσέτα.
3. Αφαιρεί την κόλλα
Εάν φτιάχνετε χειροτεχνίες ή κάνετε ένα έργο που απαιτεί πολλή κόλλα, είναι βέβαιο ότι στο τέλος τα χέρια θα έχουν γεμίσει με κόλλα. Αντί να τρίψετε τα χέρια σας με σαπούνι ή να χρησιμοποιήσετε μια χημική ουσία για να αφαιρέσετε την κόλλα, χρησιμοποιήστε λίγο φυστικοβούτυρο. Τα φυσικά έλαια θα χαλαρώσουν την κόλλα, οπότε ξεπλένεται αμέσως. Αυτή η λύση λειτουργεί και για άλλες επιφάνειες καλυμμένες με κόλλα. Επίσης είναι το ίδιο αποτελεσματικό και για τα αυτοκόλλητα τιμής.
3. Μια εναλλακτική στην κρέμα ξυρίσματος
Απλώς αλείψτε λίγο φυστικοβούτυρο με τον ίδιο τρόπο που θα βάζατε τον αφρό ξυρίσματος και ξυριστείτε. Ιδανικό για πρόσωπα και πόδια καθώς κάνει καλό στο δέρμα λόγω των ελαίων στο φυστικοβούτυρο.
4. Ενυδατώνει τα μαλλιά
Μπορεί να ακούγεται τρελό, αλλά μπορείτε να κάνετε μασάζ με φυστικοβούτυρο απευθείας στο τριχωτό της κεφαλής σας για να ενυδατώσετε τα μαλλιά σας. Στη συνέχεια λουστείτε με σαμπουάν και εκπλαγείτε με το πόσο λαμπερά μπορεί να είναι τα μαλλιά σας.
5. Διανομή φαρμάκων
Εάν έχετε ένα επίμονο παιδί ή ένα κατοικίδιο πολύ έξυπνο, για το καλό του, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι γεμάτο φυστικοβούτυρο για να κρύψετε ένα χάπι που πρέπει να πάρει. Το φυστικοβούτυρο θα κρύψει το χάπι και τη γεύση.
6. Καθαριστικό δέρματος
Χρησιμοποιήστε φυστικοβούτυρο για να καθαρίσετε τα δερμάτινα έπιπλα, τα παπούτσια, τα πορτοφόλια σας και πολλά άλλα! Βάλτε μια μικρή ποσότητα σε ένα μαλακό πανί και τρίψτε την πάνω από την επιφάνεια του δέρματος με κυκλικές κινήσεις. Τα φυσικά έλαια στο φυστικοβούτυρο θα καθαρίσουν και θα γυαλίσουν το δέρμα σας.
8. Λειτουργεί ως λιπαντικό
Αντί να χρησιμοποιείτε λιπαντικό σε μεντεσέδες ή συρτάρια που τρίζουν, δοκιμάστε να απλώσετε λίγο φυστικοβούτυρο. Τα φυσικά έλαια λειτουργούν εξίσου καλά με οποιοδήποτε λιπαντικό μπορείτε να αγοράσετε από το κατάστημα σιδηρικών.
…
Και για το τέλος κρατήσαμε την πιο περίεργη βρώσιμη χρήση του φουστικοβούτυρου…
Σφραγιστικό για χωνάκι παγωτού
Πριν γεμίσετε το χωνάκι σας με παγωτό, βάλτε μια μπάλα φυστικοβούτυρο στον πάτο. Θα κρατήσει το παγωτό που λιώνει από το κάτω μέρος και θα είναι μια πεντανόστιμη απόλαυση όταν φτάσετε στο κάτω μέρος του χωνιού!