Ένα αυτοκόλλητο δέρματος θα μπορούσε να βοηθήσει τα αλλεργικά νήπια να ανεχθούν τα φιστίκια, ενώ η πρόσληψη φυστικοβούτυρου κατά τον απογαλακτισμό μπορεί να περιορίσει τις πιθανότητες αλλεργίας στα φιστίκια ακόμη και κατά 77%

…

Δύο νέες έρευνες βγήκαν στο φως τον τελευταίο μήνα σχετικά με τις παιδικές αλλεργίες στα φιστίκια που δίνουν πολύ αισιόδοξες ειδήσεις σχετικά με τις δυνατότητες περιορισμού του αλλεργικού φαινομένου.

Η πρώτη, που αφορά ένα δερματικό επίθεμα, διεξήχθη στην Αμερική από Παιδιατρικό Νοσοκομείο του Κολοράντο και δημοσιεύτηκε την περασμένη εβδομάδα στο New England Journal of Medicine. Η δεύτερη, που αφορά την πρόσληψη φυστικοβούτυρου κατά το στάδιο του απογαλακτισμού, έγινε στην Αγγλία από το Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον, το King’s College του Λονδίνου και το ερευνητικό σκέλος του NHS – το Εθνικό Ινστιτούτο Έρευνας Υγείας και Φροντίδας και δημοσιεύτηκε πριν ένα μήνα στο Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Η Παπαγιάννης ΌΛΥΜΠΟΣ αγαπά το φιστίκι· το Φυστικοβούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ και η Κρέμα Φιστικιού ΟΛΥΜΠΟΣ είναι δύο από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της. Παράλληλα, η εταιρία παρακολουθεί στενά τις παγκόσμιες επιστημονικές εξελίξεις σε όλα τα επίπεδα που αφορούν την διατροφή και μας παρουσιάζει πληροφορίες σχετικά με τις δύο ως άνω έρευνες που αφορούν τις παιδικές αλλεργίες στον αγαπημένο ξηρό καρπό, το φιστίκι.

…

Σύμφωνα με την πρώτη έρευνα, για τα νήπια που είναι αλλεργικά στα φιστίκια, ένα νέο αυτοκόλλητο δέρματος μπορεί να αυξήσει την ανοχή τους στα φιστίκια, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας κλινικής δοκιμής σε τελευταίο στάδιο, διευκρινίζοντας ότι το επίθεμα είναι ακόμη μόνο μόνο πειραματικό, και δεν είναι ακόμη σαφές πότε θα μπορούσε να είναι διαθέσιμο για τους καταναλωτές.

«Αναπάντεχα εντυπωσιακά, όχι μόνο αύξησε την ποσότητα [ανοχής] των φιστικιών σε αυτά τα παιδιά, αλλά άλλαξε και η φύση της αντίδρασης. Υπήρξε μείωση στον αριθμό των σοβαρών αντιδράσεων», λέει στην Aria Bendix του NBC News ο Matthew Greenhawt, συν-συγγραφέας της νέας μελέτης και αλλεργιολόγος στο Παιδιατρικό Νοσοκομείο Κολοράντο.

Ο στόχος του επιθέματος δεν είναι η εξάλειψη των αλλεργιών στα φιστίκια στα παιδιά, αλλά μάλλον η ελπίδα ότι οι τυχαίες εκθέσεις στα φιστίκια θα προκαλέσουν λιγότερο σοβαρή αντίδραση, ή καθόλου, λέει στο NBC News ο Pharis Mohideen, επικεφαλής ιατρικός διευθυντής της DBV Technologies, της εταιρείας πίσω από το δερματικό αυτοκόλλητο.

Ωστόσο, το επίθεμα «έχει τη δυνατότητα να σώσει τη ζωή ενός παιδιού», λέει ο Weily Soong, αλλεργιολόγος στις αλλεργικές κλινικές AllerVie Health που δεν συμμετείχε στη μελέτη, στην Adrianna Rodriguez του USA Today.

Τα φιστίκια είναι από τα πιο κοινά τροφικά αλλεργιογόνα για τα παιδιά στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολλέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας. Σχεδόν το 2,5 τοις εκατό όλων των παιδιών στις ΗΠΑ μπορεί να είναι αλλεργικά στα φιστίκια και να διατρέχουν κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης που μπορεί να περιλαμβάνει κνίδωση, ναυτία, έμετο ή δύσπνοια. Η έκθεση μπορεί επίσης να προκαλέσει μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία. Στην Ελλάδα επίσης η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς είναι μία από τις πιο κοινές τροφικές αλλεργίες στα παιδιά, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία.

Η νέα εργασία, που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα στο New England Journal of Medicine, περιελάμβανε 362 νήπια μεταξύ ενός και τριών ετών που ήταν αλλεργικά στα φιστίκια. Περίπου το 85 τοις εκατό των συμμετεχόντων ολοκλήρωσε τη δοκιμή. Για περίπου 22 ώρες κάθε μέρα για ένα χρόνο, τα παιδιά φορούσαν το δερματικό επίθεμα ανάμεσα στις ωμοπλάτες τους. Τους έδινε μια μικρή δόση πρωτεΐνης φιστικιού ισοδύναμη με περίπου το ένα χιλιοστό του φιστικιού, σύμφωνα με τον Bryan Pietsch της Washington Post. Τα δύο τρίτα των συμμετεχόντων πήραν το αυτοκόλλητο φιστικιών, ενώ οι υπόλοιποι έλαβαν ένα αυτοκόλλητο εικονικού φαρμάκου.

Μετά από ένα χρόνο, το 67 τοις εκατό των παιδιών που έλαβαν τη θεραπεία μπορούσαν να ανεχθούν υψηλότερη δόση φιστικιών, σε σύγκριση με μόνο το 33,5 τοις εκατό των παιδιών που έλαβαν εικονικό φάρμακο. (Η Greenhawt λέει στο AP ότι μερικά από τα παιδιά στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου πιθανώς ξεπέρασαν την αλλεργία τους.) Τα δύο τρίτα των ασθενών για τους οποίους το έμπλαστρο φυστικιών ήταν επιτυχές θα μπορούσαν να καταπιούν με ασφάλεια έως και τέσσερα φιστίκια, σύμφωνα με το NBC News.

Ωστόσο, η μελέτη είχε δύο βασικούς περιορισμούς: Τα παιδιά με σοβαρές αλλεργίες δεν συμπεριλήφθηκαν λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια και οι ομάδες δεν είχαν μεγάλη φυλετική ποικιλομορφία. Κάθε δοκιμαστική ομάδα περιελάμβανε μόνο ένα παιδί που αναγνωρίστηκε ως Μαύρο, γράφει η Washington Post.

Η πιο συχνή ανεπιθύμητη ενέργεια ήταν ερεθισμός του δέρματος γύρω από το έμπλαστρο. Ωστόσο, ορισμένοι συμμετέχοντες παρουσίασαν αναφυλακτική αντίδραση – είκοσι έξι που έλαβαν τη θεραπεία και τρεις που δεν έλαβαν, σύμφωνα με την USA Today. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι μόνο τέσσερις από τις αναφυλακτικές αντιδράσεις μεταξύ των παιδιών που φορούσαν το επίθεμα φυστικιών συνδέθηκαν με τη θεραπεία.

Αν και είναι πολύ νωρίς για να συγκριθεί αποτελεσματικά το δερματικό επίθεμα με τις τρέχουσες από του στόματος θεραπείες, οι οποίες μπορεί να έχουν διαφορετικά δυνατά και αδύνατα σημεία, τα αποτελέσματα της δοκιμής είναι «πολύ καλά νέα για τα νήπια και τις οικογένειές τους ως το επόμενο βήμα προς ένα μέλλον με περισσότερες θεραπείες για τις τροφικές αλλεργίες. Ο Άλκης Τόγιας, αλλεργιολόγος στο Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας που δεν ασχολήθηκε με τη μελέτη, γράφει σε άρθρο που συνοδεύει την εφημερίδα.

…

Η δεύτερη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Allergy and Clinical Immunology, καταλήγει ότι δίνοντας στα μωρά ηλικίας μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών μικρές μερίδες φιστικοβούτυρου, περιορίζουμε σημαντικά τον κίνδυνο για τυχόν αλλεργίες στα φιστίκια. Η έρευνα αποδεικνύει ότι κατά τον απογαλακτισμό, έχουμε την ευκαιρία να περιορίσουμε τις πιθανότητες αλλεργίας στα φιστίκια ακόμη και κατά 77%.

Η τελευταία έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Allergy and Clinical Immunology, υπολόγισε πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε την εισαγωγή τροφίμων που περιέχουν φιστίκια και η ανάλυση διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον, το King’s College του Λονδίνου και το ερευνητικό σκέλος του NHS – το Εθνικό Ινστιτούτο Έρευνας Υγείας και Φροντίδας.

Βρήκαν ότι η κρίσιμη περίοδος για να ξεκινήσει ήταν μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών, κατά την οποία η αλλεργία μπορούσε να μειωθεί κατά 77%. Αυτό ισοδυναμεί με την πρόληψη 10.000 από τις περίπου 13.000 περιπτώσεις αλλεργίας στα φιστίκια κάθε χρόνο. Η καθυστέρηση της εισαγωγής τροφών με βάση τα φιστίκια μέχρι το παιδί να γίνει ενός έτους θα μείωνε μόνο τις περιπτώσεις αλλεργίας κατά 33%, σύμφωνα με την έρευνα.

Για τα μωρά με έκζεμα, που αποτελεί παράγοντα κινδύνου για αλλεργία, οι ερευνητές συνιστούν να ξεκινούν από τους τέσσερις μήνες – εφόσον το μωρό είναι έτοιμο.

Στην έρευνα αναφέρετε ότι οι γονείς πρέπει να ξεκινήσουν προσφέροντας μικρές ποσότητες φρούτων ή λαχανικών. Στη συνέχεια, όταν το μωρό αισθάνεται άνετα, περίπου τρία γεμάτα κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο την εβδομάδα θα πρέπει να εισάγονται και να διατηρούνται για χρόνια. Το φυστικοβούτυρο, το οποίο μπορεί να είναι αρκετά στεγνό, μπορεί να χορηγηθεί με μητρικό γάλα.

Ο καθηγητής Γκράχαμ Ρόμπερτς, από το Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον, είπε ότι οι δεκαετίες συμβουλές για την αποφυγή των φιστικιών «οδήγησαν ευνόητα στον φόβο των γονιών» να δίνουν στα παιδιά φιστίκι και η αλλαγή κανόνων οδήγησε σε μεγάλη σύγχυση τόσο από την ιατρική όσο και από τους γονείς.

Ωστόσο, είπε ότι πρόκειται για μια «απλή, χαμηλού κόστους, ασφαλή παρέμβαση» που θα «προσφέρει τεράστια οφέλη για τις μελλοντικές γενιές».

Η επίσημη συμβουλή είναι οι γονείς να αρχίσουν να προσφέρουν στερεές τροφές μαζί με γάλα σε ηλικία περίπου έξι μηνών και η κυβέρνηση έχει ξεκινήσει μια εκστρατεία σχετικά με τη σωστή ώρα απογαλακτισμού λόγω των γονιών που ξεκινούν νωρίτερα.

*Φωτογραφία εξωφύλλου: Cavan Images μέσω Getty Images

*Με πληροφορίες από το smithsonianmag και το BBC